Eis uma questão que sempre ouço perguntas a respeito: muita gente gosta de cozinhar com o azeite de oliva. Uns,…
Esta semana saiu uma matéria na TV falando sobre a proibição do uso de bisfenol A (BPA) nas mamadeiras e…
Até hoje, nunca tivemos uma “era nutricional” tão restritiva quanto a atual. Vi em uma rede social uma piadinha entre…
O Ministério da Saúde lançou no dia 5 de novembro o novo Guia Alimentar para a População Brasileira. O material…
Pessoas estressadas dormem mal, dormem pouco, e a consequência disso podem ser quadros de hiperglicemia pela manhã. Muitas vezes o…
A Stévia, também conhecida como Estévia, é uma planta nativa do Brasil e do Paraguai, e apresenta uma capacidade adoçante…
Os mais antenados certamente já conhecem essa novidade. Trata-se de uma excelente opção para substituir o açúcar do dia a…
Até pouco tempo atrás, acreditava-se que a substituição de açúcar comum (sacarose) por adoçantes dietéticos seria a grande sacada para…
Certamente você já ouviu alguém falando sobre “fígado gorduroso”, o que chamamos de esteatose hepática. Esse quadro pode estar associado…
As bebidas à base de extratos vegetais são conhecidas também como “leites vegetais”. Elas são feitas a partir de grãos,…
Com certeza, você já ouviu falar em dieta detox, ou sucos verdes detox... Estão em alta, e todo mundo tem…
Nosso corpo produz calor quando produz energia a partir dos nutrientes que comemos e também quando gasta energia para realizar…
Provavelmente você já deve ter visto no supermercado margarinas e cremes vegetais que se dizem protetores do coração, ricos em…
A cafeína é atualmente uma das substâncias mais utilizada em produtos emagrecedores, chamados termogênicos. Ela atua em diversos processos no…
Já falamos aqui do uso de suplementos protéicos entre os praticantes de exercícios físicos, principalmente, daqueles voltados ao ganho de…