Na nutrição, trabalhamos com guias alimentares cuja função é orientar a população na escolha saudável dos alimentos, respeitando os hábitos…
A rotulagem nutricional tornou-se obrigatória desde 2001 após resolução publicada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Os rótulos são…
O sódio na alimentação normalmente vem combinado ao cloreto, na forma de cloreto de sódio, ou sal de cozinha, ou…
A insônia pode ser uma causa importante de estresse, de irritabilidade e de alterações de humor, sem falar no cansaço…
A promoção da qualidade de vida com proteção ao meio ambiente é o grande objetivo da produção orgânica vegetal e…
A promoção da qualidade de vida com proteção ao meio ambiente é o grande objetivo da produção orgânica vegetal e…
Os restaurantes fazem parte da vida das pessoas desde a antiguidade. Na América, eles surgiram do modelo europeu de tabernas…
Em véspera de Copa do Mundo e com o pezinho já nas Olimpíadas de 2016, vamos falar de um tema…
O Bisfenol A, ou BPA, é um composto utilizado na fabricação de policarbonato, um tipo de resina usada na produção…
Durante a gestação, principalmente no primeiro trimestre, é muito comum entre as mulheres quadros de náuseas. Em torno de 70%…
O Guia Alimentar tem o propósito de contribuir para a orientação de práticas alimentares que visem a promoção da saúde…
Normalmente, classificamos os alimentos fontes de proteína de acordo com o seu perfil de aminoácidos. Ou seja, consideramos fontes de…
Normalmente, classificamos os alimentos fontes de proteína de acordo com o seu perfil de aminoácidos. Ou seja, consideramos fontes de…