Nutrição no SUS: mais vida, mais saúde pública
O Conselho Federal de Nutrição (CFN) está presente na XXXIII edição do Congresso do Conasems, de 15 a 18 de junho, em Belo Horizonte (MG), com o propósito de ampliar o diálogo com gestores municipais de saúde sobre a importância da alimentação e nutrição nas políticas públicas do Sistema Único de Saúde (SUS). Com a […]
MEC inclui educação alimentar no currículo escolar
Alimentar-se de forma saudável também se aprende na escola. O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), vinculado ao Ministério da Educação (MEC), acaba de lançar a Nota Técnica nº 4816230/2025, que orienta escolas, redes de ensino e profissionais envolvidos no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) sobre como integrar a Educação Alimentar e Nutricional […]
“Plant-based:” Saúde de verdade ou só modismo?
A alimentação baseada em plantas, também chamada de plant-based, tem ganhado espaço nos supermercados, restaurantes e redes sociais. Ela propõe uma dieta com base em alimentos de origem vegetal, como frutas, legumes, grãos, sementes e oleaginosas. Quando bem planejada, a dieta é capaz de reduzir o risco de doenças crônicas e promover mais saúde. Mas nem […]
Nutrição rumo à COP 30
A cidade de Belém será palco, na sexta-feira (30), do seminário Alimentação, Saúde e Mudanças Climáticas – Rumo à COP 30. A iniciativa tem como foco a relação entre mudanças climáticas, sistemas alimentares e saúde, colocando em pauta o papel dos nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética na construção de soluções sustentáveis e equitativas […]
O direito à nutrição das pessoas com TEA
A nutrição desempenha um papel essencial no cuidado das pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA). Uma alimentação equilibrada contribui para o desenvolvimento físico, cognitivo e emocional, além de ser um fator importante para a melhoria da qualidade de vida. Estratégias nutricionais adequadas podem auxiliar na redução de sintomas gastrointestinais frequentes nesse público, na ampliação […]
Escolas públicas adotam novo cardápio
A alimentação escolar no Brasil deu um importante passo em direção à promoção da saúde e à prevenção de doenças entre crianças e adolescentes. O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) atualizou, este ano, as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), restringindo ainda mais o uso de alimentos ultraprocessados nas refeições oferecidas […]
Ultraprocessados e depressão
Um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP) revelou uma forte ligação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o risco de desenvolver depressão. A pesquisa mostrou que pessoas que consomem uma alta quantidade desses produtos têm até 58% mais chances de sofrer com depressão persistente, em comparação com quem os […]
Nutrição Esportiva e Nutrição Estética
A nutrição esportiva é uma área especializada da ciência da nutrição voltada à assistência nutricional de indivíduos fisicamente ativos, com foco na otimização da performance, recuperação e prevenção de lesões. Seu campo de atuação abrange desde atletas de alto rendimento até praticantes regulares de atividade física, sempre considerando a intensidade, duração e tipo do exercício […]
“Gente Ultraprocessada”
O livro “Gente Ultraprocessada”, do médico e pesquisador britânico Chris van Tulleken, é um marco importante no debate público sobre alimentação e saúde. A obra revela como as grandes indústrias de alimentos utilizam estratégias sofisticadas de marketing, lobby político e influência científica para promover produtos ultraprocessados, mesmo sabendo de seus impactos negativos sobre a saúde das […]
Páscoa, cultura e comida de verdade
A Páscoa é um dos momentos mais simbólicos do calendário cristão. E no Brasil essa data carrega tradições que vão muito além do chocolate. Reunir a família em torno da mesa, preparar receitas passadas de uma geração para outra — como o peixe assado, a bacalhoada, a colomba pascal — são expressões culturais que dão […]
Brasil é o 6º no ranking mundial do diabetes
O Brasil ocupa, atualmente, a sexta posição mundial em número de casos de diabetes, com 16,6 milhões de adultos afetados — aumento de 5,7% em relação a 2021. Essa ascensão reflete mudanças significativas nos padrões alimentares e no estilo de vida da população. A predominância de dietas ricas em alimentos ultraprocessados, aliada ao sedentarismo, contribui […]
Tesouros naturais para a saúde
O Cerrado brasileiro é um dos biomas mais ricos do Planeta em biodiversidade, abrigando uma imensa variedade de frutos nativos que, além de saborosos, são verdadeiros aliados da saúde. Pequi, cagaita, buriti e baru são exemplos de alimentos que carregam uma alta concentração de compostos bioativos, como flavonoides, carotenoides e polifenóis, conhecidos por suas propriedades […]
A nutrição no cuidado de pacientes neurodivergentes
O acompanhamento nutricional é um pilar essencial para a saúde e a qualidade de vida de pacientes com neurodiversidades, especialmente aqueles no Transtorno do Espectro Autista (TEA). A alimentação desempenha um papel fundamental no desenvolvimento cognitivo, na regulação do comportamento e no bem-estar geral desses indivíduos. Estudos indicam que muitos pacientes autistas apresentam seletividade alimentar, […]
Alimentação e nutrição fortalecem o SUS
A implementação de ações de alimentação e nutrição nos estados e municípios é uma estratégia fundamental para a promoção da saúde e a prevenção de doenças. A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) orienta a estruturação dessas iniciativas, garantindo que a população tenha acesso a uma alimentação adequada e saudável. Além disso, a recente […]
Quaresma: reflexão, renúncia e benefícios para a saúde
A Quaresma, período de 40 dias que antecede a Páscoa, é tradicionalmente marcada por práticas de reflexão e renúncia. Muitas pessoas optam por restringir ou eliminar certos alimentos e hábitos – principalmente o consumo de carnes, açúcar e bebidas alcoólicas – como forma de sacrifício e fortalecimento espiritual. No entanto, além do significado religioso, essa […]