Reflexões para 2026: o direito à alimentação adequada
Caroline Romeiro (*) A virada do ano costuma ser marcada por promessas individuais, mas também é um momento potente para refletirmos sobre escolhas coletivas. Quando falamos de Alimentação e Nutrição no Brasil, ao entrar em 2026 exige-se olhar para além das dietas da moda e pensar em políticas públicas que impactam milhões de vidas. Em […]
Corpo em equilíbrio
Caroline Romeiro (*) O período de festas de fim de ano costuma vir acompanhado de mudanças na rotina, horários irregulares e refeições diferentes do habitual. Ao retomar a rotina, o mais importante é abandonar a lógica da culpa e adotar uma postura de cuidado. Pequenas ações, como voltar aos horários das refeições, cozinhar mais em […]
Planos negam exames pedidos por nutricionistas
Caroline Romeiro (*) A alimentação inadequada está entre as principais causas das doenças que mais matam no Brasil, como infarto, derrame, diabetes, doença renal crônica, obesidade e alguns tipos de câncer. Essas condições estão diretamente relacionadas a hábitos alimentares e podem ser prevenidas ou controladas com acompanhamento nutricional adequado. O nutricionista tem papel central nesse […]
Cuidado com as bebidas “zero açúcar”
Caroline Romeiro (*) As bebidas sem açúcar — rotuladas como diet, light ou zero — ganharam destaque nos últimos anos como alternativas “mais saudáveis” aos refrigerantes tradicionais. A promessa é tentadora: sabor doce, zero caloria e suposta contribuição para controle de peso e glicemia. No entanto, estudos recentes mostram que a relação entre adoçantes artificiais e metabolismo é muito mais […]
OMS revê papel dos medicamentos no tratamento da obesidade
Caroline Romeiro (*) Raiane Oliveira de Araújo (*) A primeira diretriz da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre o uso de medicamentos para obesidade marca uma mudança importante na forma como o tema é tratado globalmente. Mais do que validar o avanço das chamadas “canetas injetáveis”, o documento esclarece quem realmente deve receber essas terapias […]
O alerta global que o Brasil não pode ignorar
Caroline Romeiro (*) O lançamento da Série The Lancet, sobre alimentos ultraprocessados, realizado recentemente em Brasília com participação do Nupens/USP e de organismos internacionais, marcou um ponto de inflexão no debate sobre alimentação e saúde no Brasil. Pela primeira vez, uma publicação científica de alcance global reúne de forma contundente as evidências que associam o consumo […]
Novo Marco de Sistemas Alimentares e Clima
Caroline Romeiro (*) Rayane Oliveira de Araújo (**) Durante a COP 30, realizada nos últimos dias em Belém, o governo federal apresentou o Marco de Sistemas Alimentares e Clima para Políticas Públicas, documento que passa a orientar a ação do Estado brasileiro na interface entre alimentação, meio ambiente e adaptação climática. A publicação consolida uma […]
O papel da nutrição no uso de canetas emagrecedoras
Caroline Romeiro (*) Raiane Oliveira de Araújo (*) As chamadas “canetas emagrecedoras”, que utilizam medicamentos à base de agonistas do receptor de GLP-1 como a semaglutida e a tirzepatida, vêm revolucionando o tratamento da obesidade. Em poucos anos, esses fármacos passaram de opções restritas a prescrições amplamente utilizadas, com resultados expressivos na perda de peso […]
Dia Mundial do Diabetes: conhecimento aliado a um melhor controle
Caroline Romeiro (*) Raiane Oliveira de Araújo (**) Celebrado em 14 de novembro, o Dia Mundial do Diabetes é um convite à conscientização sobre uma das doenças crônicas mais comuns no mundo. Só no Brasil, estima-se que mais de 16 milhões de pessoas convivam com o diagnóstico, e muitas outras sequer sabem que têm a […]
A COP 30 e os sistemas alimentares
Caroline Romeiro (*) Vivemos um momento decisivo para a sobrevivência dos sistemas alimentares: a combinação entre a crise climática e os modelos de produção alimentar coloca em xeque não apenas o que comemos, mas como, onde e com que justiça social esse alimento chega à mesa. Quando se fala em sistemas alimentares — o conjunto […]
Food first: a ciência confirma que o básico funciona
Caroline Romeiro (*) Raiane Oliveira de Araújo (**) Entre atletas e praticantes de atividade física, os suplementos alimentares costumam ocupar o centro das conversas sobre performance. Mas uma nova publicação internacional reacendeu um debate importante: será que os alimentos do dia a dia podem, em alguns casos, substituir os produtos ergogênicos e industrializados usados no […]
COP30 e o prato do brasileiro
Caroline Romeiro (*) A COP30, que será realizada no Brasil (em Belém do Pará), em novembro, colocará o País no centro das discussões globais sobre o enfrentamento à crise climática. Mas você sabia que a forma como produzimos e consumimos alimentos é uma das maiores causas — e também uma das possíveis soluções — para […]
Quando o rótulo promete mais do que entrega
Caroline Romeiro (*) Raiane Oliveira de Araújo (**) Casos recentes de retirada de snacks e suplementos das prateleiras acenderam um alerta importante sobre a relação entre o marketing dos alimentos e a veracidade das informações que chegam ao consumidor. Análises realizadas por órgãos de controle apontaram discrepâncias entre os dados declarados e a composição real […]
Quando o preço da saúde pesa no bolso
Caroline Romeiro (*) Raiane Oliveira de Araújo (*) Comer bem é um desafio cada vez maior. As frutas, verduras e legumes subiram de preço nos últimos meses, e muita gente se pergunta como manter uma alimentação equilibrada sem comprometer o orçamento. Mas, mesmo com os aumentos, é possível preservar a qualidade da alimentação com escolhas […]
Metanol: Um perigo invisível à saúde
Caroline Romeiro (*) Raiane Oliveira de Araújo (*) Casos de internações e mortes suspeitos registrados em São Paulo nos últimos dias chamam a atenção para um risco não tão raro quanto parece: a presença de metanol em bebidas alcoólicas adulteradas. A substância, utilizada na indústria como solvente e em combustíveis, é imprópria para consumo humano, […]