O ano começou a todo vapor e muitos já fizeram seus votos e promessas de uma vida mais saudável. Alguns dizem que o ano começa somente após o carnaval, mas acredito que não temos que ter data definida para fazer mudanças em nossa vida, ainda mais quando isso está diretamente relacionado à nossa qualidade de vida.
Não precisamos de muito para ter um estilo de vida compatível com saúde e vitalidade positiva. Algumas dicas podem ajudar você a começar agora. Para aqueles que exageraram nas festas de final de ano, uma boa alternativa é começar com um processo de limpeza do organismo. Muitos chamam de detox. Detoxificação é um processo natural que ocorre em alguns tecidos. O fígado e o intestino são os principais órgãos responsáveis pelo processo.
Alguns alimentos, compostos bioativos e nutrientes ajudam o organismo nesse processo de limpeza. Chás, como o chá verde e o chá de hibisco, além do gengibre, são muito utilizados. Esses chás põem ser ingeridos quentes ou gelados (aproveitando o calor do verão). O importante é fazer a decocção ou infusão, de acordo com cada tipo. A água também e fundamental nesse processo. Manter o corpo hidratado garante meios para a eliminação de toxinas.
Aproveitando as temperaturas elevadas do verão, temos um momento propicio para o consumo de frutas e hortaliças frescas, preferencialmente os da estação, por apresentarem menor concentração de agrotóxicos (o ideal e consumir orgânicos) e maior teor de nutrientes, por serem alimentos dessa estação do ano.
Para ajudar na escolha, vou listar algumas frutas e hortaliças desta época: abacaxi, carambola, coco verde, fruta do conde, laranja pera, mamão, maracujá, melancia, uva, alface cebolinha, couve, salsa, abóbora, abobrinha, beterraba e tomate.
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