O Natal é uma época marcada por celebrações em família, repleta de simbolismos e momentos de confraternização. Para além dos presentes e decorações, o ponto alto da festa costuma ser a ceia, uma oportunidade de reunir pessoas queridas em torno da mesa. No entanto, é possível alinhar tradição e saúde sem recorrer a exageros ou ao chamado “terrorismo nutricional”.
O Guia Alimentar para a População Brasileira destaca a importância de escolhas alimentares conscientes, valorizando preparações caseiras e alimentos in natura, o que também se reflete na composição da nova cesta básica brasileira.
Baseada nos princípios do Guia, a nova cesta básica brasileira privilegia alimentos variados e nutritivos – frutas, hortaliças, cereais integrais, leguminosas e proteínas. Incorporar esses itens à ceia natalina pode ser uma forma de enriquecer o cardápio com sabor e saúde.
Um arroz com castanhas, saladas coloridas e carnes magras preparadas com temperos naturais são exemplos de pratos que combinam tradição e equilíbrio. Sobremesas como frutas frescas ou doces caseiros podem substituir opções ultraprocessadas, garantindo sabor e leveza.
Mais do que os alimentos, o espírito do Natal está na partilha e nos momentos de união. Este é o momento de valorizar a conexão com a família, ouvir histórias e criar memórias afetivas em torno da mesa.
Preocupações excessivas com calorias ou dietas não devem roubar o protagonismo da celebração. Uma relação saudável com os alimentos passa por entender que o ato de comer também tem um papel social e emocional, e a ceia natalina é um convite para vivenciar isso plenamente.
Por fim, equilíbrio deve ser a palavra-chave. Desfrutar das delícias do Natal sem culpa ou excessos é possível e necessário. É um momento de gratidão e celebração que pode incluir tanto pratos tradicionais quanto escolhas mais saudáveis.
Com base no Guia Alimentar, a ceia pode ser saborosa, nutritiva e acessível, valorizando a cultura alimentar brasileira e o bem-estar de todos. Afinal, o verdadeiro presente do Natal está na partilha e no amor em torno da mesa.
(*) Mestre em Nutrição Humana
Instagram: @carolromeiro_nutricionista
