EUA redescobrem o óbvio: comida de verdade no centro do prato
Caroline Romeiro (*) Os Estados Unidos anunciaram, recentemente, uma reformulação de suas diretrizes alimentares, chamada de Real Food Pyramid, que rompe com o modelo clássico baseado no alto consumo de pães, massas e cereais. A nova proposta desloca o foco para alimentos considerados “reais”, colocando proteínas, gorduras naturais e laticínios integrais na base da pirâmide, além […]
Pomar solidário no Park Way
Moradores doam excesso de produção de seus quintais para o projeto.