Cidades

Panela velha: tradição de mãe para filha

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Já dizia a música de Sérgio Reis: “panela velha é que faz comida boa”. E Dona Maria Helena, mãe, avó e empresária, comprova os versos do compositor há 20 anos, desde que montou seu próprio negócio.

Dona Maria Helena não inventou. Apenas resolveu oferecer para a clientela o que sabia de melhor: cozinhar. Assim nasceu o Restaurante Panela Velha, na Asa Sul. Ela criou o cardápio como uma extensão do que servia em casa para sua família: comida caseira.

Quem vai ao Panela Velha tem a sensação de estar almoçando na casa da vovó. E ninguém se dá conta de que a tradição já passou de mãe para filha. Hoje, quem comanda a casa é a filha Lilian, sucessora de Dona Maria Helena.

Após a refeição, o cliente se depara com uma mesa repleta de quitutes para levar para casa. São pães caseiros, doces, biscoitos e o tradicional pão de queijo mineiro congelado.