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Merenda Escolar: TCDF cobra explicações sobre carne com plástico

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Foto: Andre Borges/Agência Brasília

O Tribunal de Contas do Distrito Federal (TCDF) determinou que a Secretaria de Educação do DF (SEE/DF) preste esclarecimentos sobre irregularidades no fornecimento de carne bovina para a merenda das escolas públicas. A decisão ocorreu após denúncias de gestores escolares que relataram carne com excesso de gordura, além da presença de materiais estranhos, como pedaços de plástico, couro e fragmentos de rótulos misturados ao alimento.

A denúncia, feita pelo Conselho de Alimentação Escolar do DF (CAE/DF), indica que a carne fornecida pela empresa Frioli Oliveira Ltda apresenta problemas em várias escolas da capital. No Centro de Ensino Fundamental Santos Dumont, em Santa Maria, foram identificados 154 kg de carne com alto teor de gordura e contaminada com plástico e couro. Outras unidades, como a Escola Classe 108 de Samambaia, o Centro de Ensino Especial 01 no Plano Piloto e a Escola Classe 41 de Taguatinga, também registraram carne com excesso de sebo e gordura, inclusive em cortes considerados magros e nobres, como o lombo suíno.