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Jamie Oliver Kitchen: Uma casa internacional em Brasília

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Dedé Roriz

Marca conhecida internacionalmente, o restaurante Jamie Oliver Kitchen, que em Brasília fica no shopping Venâncio, é uma idealização do chef inglês Jamie Oliver para a capital brasileira.

Com o menu dedicado ao jantar, as criações chamam a atenção de quem gosta de saborear um bom prato. De entrada, destacamos a tostada de pão de polenta com creme de queijo; o tataki de filé com maionese de wasabi, alho crocante, gergelim e molho ponzu; e o taco de frango com abacate, salsa de tomate e molho de iogurte.

Entre os pratos principais, o cliente pode escolher o risoto de cogumelos com gema de ovo confitada e tempurá de shimeji; o flat iron grelhado acompanhado de abacaxi glaceado, purê de couve-flor com sementes de romã e arroz oriental.

Já na sobremesa, as opões são: brownie épico com caramelo salgado, pipoca caramelizada, sorvete de baunilha, semifredo de açaí com limão, e banana e praliné de avelã.