A importância da nutrição na saúde da mulher
A nutrição desempenha um papel fundamental na promoção da saúde da mulher e impacta várias fases da vida, desde a adolescência à menopausa e além. A ingestão adequada de nutrientes pode ajudar a manter a saúde reprodutiva, óssea e cardiovascular, além de apoiar o controle de peso e a saúde mental. Por exemplo, o ácido […]
Dia do Técnico em Nutrição e Dietética
Em 27 de junho é comemorado o dia do Técnico em Nutrição e Dietética (TND). A data é dedicada a homenagear aqueles que trabalham incansavelmente nos bastidores de diversos serviços de alimentação, desde hospitais e escolas até empresas e restaurantes, assegurando que todos recebam refeições seguras e nutritivas. É uma oportunidade para destacar o papel […]
Reforma Tributária 3S: Saudável, Sustentável e Solidária
A importância de uma reforma tributária no Brasil que seja solidária, sustentável e saudável está intrinsecamente ligada aos preceitos estabelecidos pela Constituição de 1988. O texto constitucional coloca como objetivos fundamentais da República a erradicação da pobreza e a redução das desigualdades sociais e regionais. A adoção de um sistema tributário mais justo e equitativo […]
Por uma Nutrição mais igual e inclusiva
A profissão de nutricionista no Brasil, conforme os dados da última pesquisa realizada pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), é predominantemente composta por pessoas brancas. Esse fato revela uma desigualdade racial significativa dentro do campo da Nutrição, refletindo uma tendência histórica de exclusão e marginalização de grupos raciais não brancos em diversas profissões de prestígio. […]
É possível ser viciado em alimentos?
A ideia de que certos alimentos podem causar vício em seres humanos tem ganhado atenção crescente, tanto na comunidade científica quanto na sociedade em geral. Estudos indicam que alguns alimentos, especialmente aqueles ricos em açúcares, gorduras e sal, podem ativar mecanismos cerebrais similares aos observados em dependências de substâncias como drogas e álcool. Esses alimentos […]
10 anos do Guia Alimentar
O Guia Alimentar para a População Brasileira celebrou seu décimo aniversário e continua a ser uma referência fundamental na promoção da alimentação saudável e na orientação de políticas públicas no Brasil e em outros países. Publicado em 2014, o Guia é reconhecido por sua abordagem inovadora e holística, que não apenas foca nos nutrientes, mas […]
Riscos do exercício ilegal da profissão de Nutricionista
No Brasil, para ser considerado nutricionista, não basta ter o diploma de bacharel em Nutrição. É preciso, também, ter um registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) da cidade em que o indivíduo atua. Com o advento da Telenutrição, é preciso que esse profissional tenha um endereço de referência para poder fazer a sua […]
Nestlê excede no açúcar abaixo da linha do Equador
De terça (16) a quinta-feira (18), aconteceu em João Pessoa, na Paraíba, o Encontro Nacional de Aleitamento Materno (ENAM), com a presença de nutricionistas, enfermeiros, médicos, psicólogos, fonoaudiólogos do Brasil e de países do Caribe e América Latina. Uma das palestras trouxe os resultados alarmantes de um estudo que evidenciou que a Nestlé adiciona mais […]
Cresce a obesidade entre as crianças brasileiras
Um estudo publicado na semana passada pela revista The Lancet Regional Health – Americas apontou um crescimento dos índices de obesidade entre as mais de 5 milhões de crianças brasileiras nascidas de 2001 a 2014. O trabalho também identificou que os jovens atuais são mais altos do que as gerações anteriores. Foram realizadas análises dos […]
A importância do PNAE para a agricultura familiar
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma política pública brasileira que tem como objetivo oferecer alimentação escolar saudável e de qualidade aos alunos da rede pública de ensino, desde a Educação Infantil até o Ensino Médio, incluindo a Educação de Jovens e Adultos (EJA), escolas indígenas e quilombolas, entre outras modalidades de ensino. […]
O que tem na nova Cesta Básica brasileira?
O termo “cesta básica” começou a ser usado com mais frequência no Brasil no fim dos anos 1970. Mas ele existe desde 1938, porém, sem um nome específico, quando o então presidente Getúlio Vargas estabeleceu 13 alimentos que o salário mínimo deveria cobrir para o sustento e o bem-estar de um trabalhador. O decreto da […]
Como o PNAE transforma vidas
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) desempenha um papel crucial na promoção da alimentação adequada e saudável para os estudantes brasileiros e se tornou uma referência mundial em suas ações. Com o objetivo de garantir o acesso à alimentação adequada, o PNAE transfere recursos para escolas estaduais, municipais e institutos federais para que forneçam […]
Dieta baseada em carnes ou em vegetais?
Uma dieta rica em carne, especialmente carne vermelha, tanto pode trazer tanto benefícios quanto malefícios para a saúde. A carne vermelha é uma fonte importante de proteínas de alta qualidade, além de ser rica em nutrientes como ferro, zinco e vitamina B12, essenciais para várias funções do corpo humano. No entanto, o consumo excessivo de […]
O carnaval passou. E agora?
Após o período festivo do carnaval, é essencial adotar algumas orientações para minimizar os efeitos do consumo excessivo de álcool e da alimentação desequilibrada. Em primeiro lugar, é fundamental hidratar o corpo de forma adequada. O consumo de álcool pode levar à desidratação. Então, beber bastante água nos dias seguintes ao carnaval ajuda a repor […]