Caroline Romeiro (*)
No tempo seco e frio que atinge grande parte do País – especialmente o Distrito Federal – nesta época, é comum o aumento de doenças respiratórias, como gripes, resfriados e crises alérgicas. A queda na umidade relativa do ar e as baixas temperaturas comprometem a integridade das mucosas, facilitando a entrada de vírus e bactérias.
Neste cenário, uma alimentação adequada pode ser um importante aliado na proteção da saúde, fortalecendo o sistema imunológico e ajudando o organismo a responder melhor a infecções. Frutas como acerola, laranja, goiaba, morango e kiwi são fontes ricas em vitamina C, que auxilia na produção de células de defesa.
Já alimentos como cenoura, abóbora, manga e vegetais verde-escuros fornecem vitamina A, essencial para manter as mucosas saudáveis. O consumo de peixes, ovos e cogumelos ajuda a manter os níveis de vitamina D, importante na regulação da imunidade, especialmente em períodos de menor exposição solar.
Minerais como zinco e selênio, presentes em sementes, castanhas e carnes magras também desempenham papel importante na resposta imunológica.
Manter o intestino saudável é fundamental, pois grande parte das células de defesa está localizada nessa região. Para isso, recomenda-se o consumo de alimentos com probióticos, como iogurtes naturais e kefir, e alimentos ricos em fibras, como frutas, legumes e grãos integrais.
A hidratação merece atenção especial, mesmo em dias frios, já que o ar seco contribui para o ressecamento das vias respiratórias. Beber água ao longo do dia e preferir preparações quentes, como sopas e caldos nutritivos, são boas estratégias.
Reduzir o consumo de ultraprocessados é fundamental, pois eles podem prejudicar a função imunológica. Uma alimentação equilibrada é uma das formas mais eficazes e acessíveis de cuidar da saúde, especialmente neste período.
Em caso de dúvidas, procure a orientação de um nutricionista.
(*) Mestre em Nutrição Humana e doutoranda em Ciências da Saúde
Instagram: @carolromeiro_nutricionista
